I dag är det våffeldagen och då ska man så klart äta våfflor. Så det var bara att lyfta ner laggen, vispa mixen med lite vatten och smält smör och grädda loss. Kvällsmys med, våfflor, glass och jordgubbssylt. Toppen!
Nu blommar löken!
Grymma bilder!
I höstas, när maken var sambo och ännu inte make, var han på jobbresa till båtmässan i Amsterdam. Inget Hollandsbesök är ju komplett utan lökar, så T kom så klart hem med en påse.
De planterades omsorgsfullt i två byttor (de som inte fick plats smygplanterade jag i blombänken utanför vår port) och har sedan stått på balkongen över vintern. I början av mars var det dags att ta in dem och börja vattna lite försiktigt. Och snart började det spira. Så här långt har det blivit en drös Rembrandttulpner i flera färger. Förutom de klassiskt gulröda har jag vita med röda eller lila ränder och orange med lite bruna ränder. Mycket fina!
Förutom att njuta av blomsterbyttorna så har jag bakat ciabattabröd. Maken har gjort pulled pork och jag fixade bröd av en vanlig vetesurdeg som jag bara bakade ut i ciabattaform. Små fyrkantiga, toffelliknande bitar alltså. Helt ok.
Vi har för övrigt också varit på Fotografiska i dag och kollat på bilder. Det var för ovanlighetens skull inte så mycket utställningarna som var givande, men jag köpte en bok av en av mina favoritfotografer, Lars Tunbjörk. ”I love Borås” heter den och det är sjukt bra bilder i den. Kul även att bilderna står sig trots att flera av dem har nästan tjugo år på nacken.
Bröd igen
Lite bakning igen. Har bakat med skrädmjöl, blev rätt fina bröd. Har också gjort två bröd med rågmjöl i. Det blir rätt annorlunda beroende på om man låter bröden jästa i jäskorg eller bara som vanligt på bakbordet. Blir ju som olika karaktär på bröden.
Här är två bilder.
Bröllop på Ishotellet
Denna dag har T och jag gift oss. Vi åkte till ishotellet i Jukkasjärvi, strax utanför Kiruna, och tillbringade två nätter och tre dagar på denna otroligt häftiga plats. Ishotellet är inne på sin 24:e säsong och konstverken, rummen och hela konceptet var verkligen en cool upplevelse.
Vi myste med massor av god mat, åkte på skotertur, kollade in norrskenet, njöt av solen och en perfekt dag på snöskor och obligatorisk korvgrillning innan det var dags för bastubad och vigsel. Här är några bilder från vår speciella dag, tagna av fotografen Kent Tunlind. Han fick oss verkligen att ha roligt, slappna av och njuta av tillfället. Fler bilder kommer så småningom.
Till Jukkasjärvi
I dag har vi gått upp i ottan och klivit in i en taxi för vidare transport till Arlanda. Det blev inte mycket frukost, så vi tog varsin macka med ägg och bacon och kaffe på flygplatsen. Sedan har vi tagit flyget till Kiruna. Målet för resan var Ishotellet i Jukkasjärvi.
En snabb taxiresa från flygplatsen, sedan nådde vi hotellet och kunde checka in. Vi skulle bo i vanlig stuga första natten för att sedan sova en natt i ett isrum. Vår stuga var toppenfin och när vi klev in väntade en flaska champagne från våra vänner på oss. Vi blev väldigt rörda över att de kommit ihåg oss! Vi åt lunch i restaurangen, träffade vår vigselförrättare, gick på guidad tur på hotellet och spanade in all konst och fick sedan en kurs i hur man hanterar sovsäck och överlever en natt i fem minusgrader.
På kvällen var det dags för skotertur, vi kvitterade ut varsin skoteroverall, rejäla dojor, handskar och hjälm. Sedan fick vi instruktion i hur man kör skoter och sedan bar det av. T körde och jag var helt nöjd med att vara passagerare. Vi spanade efter norrsken, men molnen kom och gick och av norrskenet syntes intet. Det började till och med snöa. Men när vi kommit fram till ett litet stugläger där vi åt middag hade vi tur. När vi ätit klart och klev ut så var det minsann norrsken! Vi visslade för fullt för att locka det närmare. Jag plåtade lite, det blev inte jättebra, men norrskenet hamnade åtminstone på bild! Alltid nåt… Sedan styrde vi hemåt igen.
Vi tog en sväng i baren och drack varsin drink i isglas. Kallt! Och gott! Sedan drog vi oss tillbaka till stugan för natten.
Brödpost?
Snart i en brevlåda?
Surdegen har varit ur form. Den har blivit en smula negligerad och surnat till, varför jag har fått stödmata den lite extra för att få den i form igen. I går bakade jag vanligt levainbröd, men med rågsurdeg som bas. Det blir ett fint saftigt bröd som jag gillar. Och nu verkar surdegen må som den ska.
Pratade med pappa i telefon och han konstaterade att han ännu inte fått smaka något hembakt surdegsbröd. Han tyckte att det var väl bara att posta en limpa nästa gång jag bakat. Hm. Brödpost? Går det?
Jag får väl göra ett försök när jag bakat nästa gång. Måste fixa något slags emballage först. Man kanske ska satsa på plastpåse och lite bubbelplast? Ett bröd är ju inte direkt platt, så det är inte säkert att det får plats i en vanlig fraktpåse. Så jag får nog packa det själv innan jag skickar i väg det…
Äntligen temla!
Fettisdag. Här kommer obligatorisk semmelbild. Jag handlade på Vetekatten och har nog aldrig köat så kort stund. Jag hann med ett toalettbesök på kaféet, sedan var det min tur att kvittera ut två semlor.
Vi har faktiskt ätit hetvägg två gånger tidigare i år, och jag fick semla på jobbet häromveckan, men årets fjärde semla var inte dum den heller. Fin bulle, bra grädde och sen mandelmassa i perfekt konsistens. Toppbetyg.
Konserthäng
Idag har det varit en dag full av pyssel. Jag har bakat bröd, ett jästbröd med aprikoser och hasselnötter som blev riktigt gott. Jag har också hunnit med en promenad och upptäckten av lite rolig stickkonst i grannskapet innan det blev kväll och dags för konsert på Debaser. Jag träffade min kompis A och vi åt middag först på ett turkhak vid Medis. Lite osynlig restaurang, men vällagad och god mat. Sedan slank vi in på Debaser, tog en öl i baren och lyssnade på A:s favoriter The Hector. Bra band. Vi fick också höra Oh My samt Sylvester Schlegel, till priset av ett par öl och varsin drink. Det var nämligen fritt inträde före klockan 21. Det passade oss perfekt.
Bra musik, fint barhäng och trevligt umgänge. Enda smolket var en förkylning som gjorde mig lite hängig. Men det kunde ha varit värre.
Nytt armband
Har knåpat ihop ett nytt tennarmband. Den här gången med mörkbrun koppartråd och tenntråd. Svart lammskinn. Jag gjorde två enkla treflätor av brun tråd och sedan en större mittfläta. Den är gjord med dubbla trådar och fem delar, en i brunt och de övriga i tenntråd. Egentligen är tekniken i flätningen anpassad för att man ska fläta in ett platt skinnband, det motsvarar den bruna mitt-tråden. Men eftersom jag använde tenntråd får mönstret ett lite annat utseende. I stället för att göra en vanlig fyrfläta med fem trådar så flätar man liksom över och under tråden i mitten. Fint mönster!
Det knepiga var sedan att få det hela rakt. Jag tycker att det är svårt att få till det när man har flera flätor som man ska sy fast. Limmet tar inte alltid och alltid är det någon fläta som vägrar ligga på plats. Jag kan inte påstå att jag lyckades helt, det blev lite ojämnt när jag sedan vek ihop skinnet på slutet, men det funkar för mig. Får försöka bli bättre på att mäta så det blir rakt och skära snitten i skinnet rakt. Klurigt.
På besök i en annan verklighet
Den här veckan är jag gästarbetare hos en Båttidning. Gör ett inhopp på fyra dagar och hjälper till med redigeringen av magasinet. Trevligt med lite omväxling. 🙂 Passar på att testa den röda Hipstamatic-filmen i företagets matsal som är fullt av röda puffar, röda plaststolar och annat som borde gagnas av rödfiltret.
Det blev en bild som i alla fall blev lite inredningselegant. Jag gillar linjerna och formerna i den. Och ljuset som faller in mellan jalusierna.