Warning: A non-numeric value encountered in /data/0/4/04547da3-d5a2-4560-8b46-a8d66bf916e1/johannamortberg.se/public_html/wp-content/plugins/nextgen-gallery/src/DisplayTypes/Thumbnails.php on line 72

Har fortsatt bakandet. Det är ju så med surdeg, den måste matas och bakas. Håller man den sysselsatt så blir den ju bättre och mer lättarbetad, det jäser bättre och man har bättre kontroll på hur den utvecklas. Så jag försöker baka med mina, det blir ungefär en gång i veckan. Det känns ju också synd att slänga bort allt för mycket när man matar den. Även om det bara är mjöl och vatten…

Nå. Denna gång har jag provat på att baka ett stort bröd. Det blev verkligen stort. Jag hade rejäla problem när jag skulle sätta in det i ugnen. Det var så stort så det rymdes inte på bakpappret. Och det var svårt att få in det med spaden. Så jag vek det helt enkelt lite, vilket fick till följd att brödet såg ut som en säl när det var färdigt… Men gott blev det! Fast bilderna blev helt gräsliga. Sälformen gjorde att hela brödet bara såg skumt ut när jag skulle plåta det. Men det blev rätt okej när jag skar upp det. Och gott var det. 😀