Rågmjölsbröd


Warning: A non-numeric value encountered in /data/0/4/04547da3-d5a2-4560-8b46-a8d66bf916e1/johannamortberg.se/public_html/wp-content/plugins/nextgen-gallery/src/DisplayTypes/Thumbnails.php on line 72

20131107_mjol Har bakat igen. Ett bröd gjort på vetesurdeg och med mycket rågmjöl i. Det blir fint. Har testat ett nytt vetemjöl, köpt på Kajsa Warg. Orga kvarn heter det, malt bara på kärnan.

Det är lite lustigt. Känns liksom grynigt och strävt. Och det beter sig annorlunda. Känns som om det suger upp mycket vätska. Degen i dag blev väldigt tung. Inte så där fluffig och lätt att dra i som det annars blir. Inte så spänstig deg utan mer kompakt. Nå.

Baket gick utmärkt trots att jag fick slänga in jäskorgarna i kylen i fem timmar. Var tvungen att passa tiden hos tandläkaren, så degen fick jäsa i kylen tills jag var hemma igen. Och gott bröd blev det ju när det var klart. Även om den mindre limpan kanske blev lite väl hårt gräddad.

 

Lite smalare


Warning: A non-numeric value encountered in /data/0/4/04547da3-d5a2-4560-8b46-a8d66bf916e1/johannamortberg.se/public_html/wp-content/plugins/nextgen-gallery/src/DisplayTypes/Thumbnails.php on line 72

Har handarbetat igen. Denna gång har det tagit lite tid på grund av arbete, så jag har gjort delarna till ett tennarmband under några dagars tid. Jag testade att göra ett smalare armband. Det är sytt på 2 cm läderremsa. En fläta med sex trådar där man flätar över en, under tre, över en. Trefläta alltså.

Jag gillade mönstret, men det blev ganska smalt och ormade sig rätt mycket när man skulle limma och sy fast det på skinnet. Men det blev rakt till slut. Det var lite pillrigt att få ihop armbandet när man skulle sy den sista sömmen eftersom det var så smalt, men det gick. Och jag är nöjd med sömmen, den blev fin. Men jag har lagt mig till ovanan att det har blivit lite stickigt på insidan, antagligen för att någon trådände ligger och skrapar mot huden för att man fäst den lite dåligt. Det gäller ju att dölja sömmen så den inte ska skava. Men det kan vara lite knepigt i ändarna. Det är bara att öva vidare …