{"id":5153,"date":"2014-01-06T11:10:39","date_gmt":"2014-01-06T10:10:39","guid":{"rendered":"http:\/\/johannamortberg.se\/blogg\/?p=5153"},"modified":"2014-01-16T11:22:10","modified_gmt":"2014-01-16T10:22:10","slug":"en-doft-av-nybakt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/johannamortberg.se\/blogg\/2014\/01\/06\/en-doft-av-nybakt\/","title":{"rendered":"En doft av nybakt"},"content":{"rendered":"

Har bakat lite mera i dag. Det \u00e4r v\u00e4ldigt beh\u00e4ndigt att s\u00e4tta i g\u00e5ng en deg p\u00e5 kv\u00e4llen och sedan baka ut den p\u00e5 morgonen s\u00e5 man f\u00e5r f\u00e4rskt br\u00f6d till frukost.<\/p>\n

Inte s\u00e4rskilt kr\u00e5ngligt heller, p\u00e5 morgonen \u00e4r det bara att kliva upp, sl\u00e5 p\u00e5 ugnen och vika ihop degen och l\u00e5ta den j\u00e4sa 40-60 minuter. Sedan g\u00f6ra frallor eller limpor, skjuts in i ugnen, gr\u00e4dda och \u2013 vips! \u2013 f\u00e4rskt frukostbr\u00f6d.<\/p>\n

G\u00f6r man en j\u00e4stdeg p\u00e5 kv\u00e4llen \u00e4r det inte s\u00e5 tidskr\u00e4vande heller. Har allts\u00e5 gjort frallor i morse. En improvisation med durum och dinkelmj\u00f6l samt lite r\u00e5gsikt och naturligtvis vetemj\u00f6l. Sedan bara j\u00e4st, salt och vatten. Blev r\u00e4tt bra m\u00e5ste jag s\u00e4ga. Frasig skorpa och bra inkr\u00e5m.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\t